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第150节（第1页）

分宾主落座，满了酒，牛监镇和姚巡检一起举杯：“运判到小镇来，真是蓬荜生辉辉，下官分外荣耀。且请满饮此杯，为运判接风！”

杜中宵饮了酒，两人指着桌上的菜道：“小地方，没什么好物招待，运判莫怪。这上好的羊肉，运判将就用着。还有新挖出来的藕，清脆可口，运判尝一尝。”

吃了一会菜，饮了几杯酒，牛监镇又命人端了一盘细长的东西来，对杜中宵道：“运判，本地产的甘蔗，格外清甜，运判用了解一解酒。”

杜中宵一口酒差点喷了出来，看着盘子里的甘蔗道：“你们这里还产甘蔗？”

“产的，产的，自古就有。只是此物不耐寒，种的不多。”

这里属于汉江流域，原则上属于秦岭淮河以南，算是广义上的南方，但杜中宵怎么也没想到，还能产甘蔗。这个年代的气候估计比后世暖和一些，甘蔗的种植地域比较靠北，现在最大的产地，并不是后成的两广地区，而是江浙和川蜀。

拿起一段嚼了两口，确实清甜，这个季节吃到这种东西可不容易。

把手中的甘蔗放下，杜中宵道：“此时砂糖昂贵，你们这里既然产甘蔗，怎么没听说产砂糖？”

牛监镇陪笑道：“不瞒运判，我们也听说榨糖可以赚大钱。前些年有人从江浙请了有艺的人来，试着榨糖，只是做不成。听人说，我们这里太过靠北，地气寒，虽产甘蔗，里面却不含糖。”

杜中宵点了点头，心中明白，应该是品种不对了。甘蔗可以榨糖，但并不是所有的甘蔗都适合。有的品种，只适合嚼了吃，类似于水果。

不过话说回来，只要是甘蔗，咬着甜，就能够榨出糖来，只是划不划算罢了。一见甘蔗，杜中宵还以为可以在这里开甘蔗种植园呢，看来是自己想多了。不过能产甘蔗，这里就应该产很多南方作物。此地到两京交通便利，能够生产南方的作物，就可以卖到京城赚大钱。

喝了一会酒，杜中宵问起当地的农业条件。牛监镇道：“由此地向北，一直到方城县，多是低山土坡，不下数万顷。自古以来，这里就是人口辐辏的地方。只是晚唐离乱，人户逃亡，现在多是闲田。这里雨水多，与方城山北边可不一样，坡地也种得好庄稼。若是平地，自古以来就种稻麦。”

还有一个原因牛监镇没有说，太宗年间修襄汉漕渠垮坝，冲的正是这一带，到现人口也没恢复。

此时的粮食作物，产量最高的就是水稻，特别是收稻还可以再种一季小麦，同样的面积，产量比其他作物翻番。此时地广人稀，官府的税收，甚至大部分地区地主收租，都是按一季来的。一年能够种两季粮食，就比其他地方富裕。

见杜中宵听了面带喜色，姚巡检补充道：“惟一不好的地方，由于多经战乱，人户逃亡，多年水利不修，原来的坝渠大多已毁。要想种好庄稼，要先修水利。”

对于营田务来说，有的是人手，修水利算什么。杜中宵不但是修水渠，还想修道路呢。由此到汝州有一道垭口，恰好穿过黄河跟汉水的分水岭，沟通南北。道路修起来，到中原就方便了。那处垭口地势不高，当然的襄汉漕渠，就是想从那里通过。

第35章古之龙泉

衙门里，杜中宵对崔主簿道：“看看就要进入二月了，二月劝农，耕地下种，没多少日了。现在最缺的就是各种农具，虽然三司从各州县调来一些，数量却远远不够。来之前，我派人到亳州，从那里买一些过来，以解燃眉之急。后边各地的纤夫陆续到达，只靠这样买是不行的，还是要自己制。这一带有没有产铁的地方？我们招上些匠，自己炼铁，自己打制铁器。”

崔主簿道：“北边不远，舞阳和西平两县，自古产好铁。闻名天下的龙泉宝剑，就是产在那里。下官曾在舞阳县为官，县里不少古时冶铁遗迹，近世不知为何，冶铁的人越来越少了。”

杜中宵听了不由皱眉：“龙泉宝剑，不是产在两浙路吗？那里还有一个龙泉县，也产刀剑。”

崔主簿道：“下官查古籍，龙泉最早就是这一带，两浙后起。世上此种事原就多得很。”

杜中宵点了点头，心中总觉得这几个地名有些熟悉。想了好一会，猛地想起，舞阳自己是有一些印象的，有两样东西在后世很出名。一个是胡辣汤，据说出自一个叫北舞渡的地方。那里地处交通要道，后世发展出了胡辣汤这极具特色的食品，风靡数省。还有一样，就是铁矿。

西平和舞阳交界的地方，自古产好铁，特别是用龙泉水淬炼的刀剑，为一时之名器。不过自汉朝之后，这里的冶铁业慢慢衰落了，不知是什么原因。

想到这里，杜中宵不由想起了唐州北边的汝州。后世这里是河南省中部，矿产资源丰富的地方，最著名的，就是煤矿了，号称中原煤海。历史课上学新中国的煤生产，不得不提一个地方，就是北边汝州的平顶山煤矿。杜中宵隐约记得，介绍平顶山煤矿，最重要的一个特点是煤种齐全，是新中国炼焦煤的主要产地。河东路的煤是多，但要说起煤的品种之齐全，还是赶不上这里。

舞阳属许州，与汝州紧邻，为煤的地方离铁矿并不远，怎么这里的冶铁业会衰落？以舞阳铁矿储量之丰富，没有铁矿衰竭的可能。

想了又想，杜中宵问崔主簿道：“主簿，似河东路那里，现在多用煤来冶铁。这一带又有煤，又产铁，怎么就没了冶铁的呢？若是本地能产铁，打制铁器就容易了许多。欲利其事，先利其器，开荒种地铁器缺少可是不行。有了铁器，再有牲畜，才能事半功倍。”

崔主簿道：“这一带不闻有用煤冶铁的，现在山中偶有小作坊，也是用木炭冶铁。附近数州以前是人口稠密的地方，伐树烧炭，早早就把产铁之地的树伐光了。现在虽然山上有树，却又成了人口稀少的地方，自然也就没人冶铁了。”

杜中宵点了点头，梳理了一下这一带冶铁业的脉络。北边的山里自古产铁，而且质量精良，曾经产好刀剑。不过自两汉以后，不知道怎么回事，冶铁业慢慢衰落下去。晚唐五代战事不断，人口逃散，到现在也没有恢复过来，产业已经基本消失了。

杜中宵从京城带来的两万纤夫，安排在唐、汝、蔡三州。眼看就到春季下种的时候，现在最要紧的是安排地方，各自划分范围。后边陆陆续赶来的纤夫，再向其他州安排。

营田衙门官员不多，现在就是一个崔主簿。他是从小吏升上来的，曾经在舞阳做过县主簿，又在其他州县任过各种小官，行政经验丰富。

营田事务，仅靠这些人手是远远不够的，主要还是协调地方州县帮忙。各地做事的人，多是从州县借来，加上吏人差役。后面慢慢补充人手，衙门才能够真正独立。

纤夫有很多好处，比如吃苦耐劳，比如纪律性强，如此等等。但有一样坏处，那就是不管是他们自己，还是他们的家庭，缺少读书人，绝大多数的人都不认字。在字不识，如何做官为吏，管理地方？衙门必须从地方上招募读书识字的人做公吏，一时人手凑不齐。