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第32章 你想找什么样的工作（第1页）

上一世，宋轻轻的恶毒婆婆总是pua她。

说什么女人就要上得厅堂，下得厨房。

没结婚前，她是一个连厨房都不进的人。

结婚后，她成为一个要做一日三餐的煮妇。

时间一长，她的厨艺就练出来了。

重生回来后，她还没做过一次饭。

在父母眼里，这个时候的她是不会做饭的。

她想做给他们吃也不敢做。

今天，宋轻轻见婆婆她们买了不少菜回来。

一时间，她做菜的兴致来了。

她告诉婆婆和徐莹，今天的午饭她来做。

婆婆和徐莹见她这么积极，都不和她抢了。

不过徐莹是个闲不住的主，她留在厨房帮她洗菜打下手。

白苓见没自己没事，就去院子里摆弄她的花花草草了。

宋轻轻打算做一个红烧肉，一个麻婆豆腐，一个番茄蛋汤。

麻婆豆腐和番茄蛋汤用不了多少时间，她打算先做红烧肉。

上一世，这道红烧肉她做过很多次，已经熟悉得不能再熟悉了。

她麻利地把洗好的五花肉切成块，和葱姜一起下锅焯水。

焯水后，将肉捞起来晾干多余的水分。

锅热后加点儿油进去，这个时候不需要太多的油，只是把锅润一润。

之后把沥干水分的五花肉倒进锅里煸。

煸至四面金黄，析出一些油脂后，放入冰糖一起煸炒，炒至上色。

上色后加入适量酱油，小火翻炒一下。

倒水没过肉后，加入生姜葱和适量的盐。

大火烧开，转中火慢炖收汁。

这个年代的酱油就是酱油，没有分什么生抽和老抽，不过影响不大。

这个时候做饭调料少，没那么多讲究。

等后面生活水平更好了，人们对吃的要求也会不断提高了。

那时候就会现，人们吃都能吃出不少的花样。

这个时候，普通人家里常见的调料就是盐和酱油。

生活紧张，大家炒菜都是舍不得多放油的。

像她今天这样做红烧肉的人家更是少得可怜。

她本想说趁肉在锅里炖着的时间，赶紧把豆腐和番茄切好。

谁想，徐莹已经都帮她准备好了。

等会肉一出锅，她就可以直接弄另外两个菜了。