秦蔓一听珍珠会做,不由眼前一亮,“珍珠姐姐,面食也不一定要吃热的,凉的也会别有风味。
姐姐,你现在赶紧和面,最好将面切成半指来宽的面条。我来负责烧水和制作浇头!”
珍珠点点头,又茫然的摇摇头,“什么是浇头?还有你所谓的面条,是直接下水煮吗?”
“姐姐你就听我的,保证不会有问题。我现在赶紧烧水,你一边做我一边煮,煮好后我自会处理。”
珍珠见秦蔓说得言之凿凿,眼下她也没有更好的办法,只能依言照办。迅找到相关的东西,就挽起袖子忙活起来。
秦蔓则是将剩余的两口大锅,统统填满了水,然后就任其自行烧着。
接着转身走向另外两口炖肉的大锅,操起放在灶台上的铲子,就一阵胡乱的瞎捅咕,直到将锅里的肉都弄得稀碎,才停止了手上的动作。
恰好这时,锅中的水开了,珍珠也切出来不少的面条。秦蔓直接抓起那些面条,全部都扔进锅里,任由大火不停的咕嘟着。
珍珠看着秦蔓这么大开大合的动作,吃惊的不得了,但手上的功夫却没有耽误片刻,很快又重新揉好了一团面。
秦蔓则是寻了两个大的水缸,将里面的水倒出了一部分。
等锅里的面条煮得差不多了,就捞出来丢入了水缸当中。然后再将切好的面条,又丢入了烧水的锅中。
做完这些,她又去到了案板前面,拿起几颗菜,“咔嚓”、“咔嚓”的切了起来,并将切碎的菜,一股脑的,全部都丢入了先前炖肉的锅中。
珍珠是越来越看不懂了,秦蔓这样的做法她真的是见所未见。不过那两口炖肉的锅中,因为菜碎的加入,反而散出一种更加强烈的香味。
直到这一刻,珍珠的心突然就踏实了,手上的动作也不由的轻快了几分。
渐渐的水缸中的面条越来越多,最后足足装满了两个大缸。
珍珠擦擦额头上的汗珠,笑嘻嘻的看着秦蔓,“小贝,你说这么多应该足够了吧!”
秦蔓点头,又往锅中放入了一些粉末,再次用铲子搅了几下。顿时间,无比浓郁的香味从锅中散出来,飘满了整间厨房。
秦蔓随手从灶台拿起一个小碗,从水缸中挑了几筷子面条,又从锅中舀了一勺烂糊的肉菜酱,淋在了面条的上面。
“珍珠姐姐,你试一试!先把面条拌匀了再吃!”
珍珠点头,接过秦蔓递过来的碗,用筷子小心的拌匀,然后夹起一小筷子送入自己的嘴中。
顿时间,夹杂着肉香、菜香、面香以及香料的滋味,在口中不断的翻涌,让珍珠都出现了微微的愣神。
“太好吃了!小贝,没想到你的厨艺这么好!”珍珠由衷的赞叹道。
“姐姐,是你的手艺好才对!你看这面条做的匀称又有劲道,我不过是用别人炖的肉汤,投机取巧罢了!
姐姐!快多吃点,我们需要保存体力!”
秦蔓说完也给自己弄了满满一碗,大口滋溜的吃了起来!
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