再把调好的调料加入大头菜和萝卜干里面搅拌均匀。
把拌好调料的大头菜和萝卜干装入提前洗干净并晾干的坛子里,密封好就行。
改天想吃的时候,夹一些出来,直接吃就好。
简单的腌大头菜和萝卜干就做好了。
当然各家做法还是有些不同的。
有些人喜欢脆一些的口感,萝卜干和大头菜就没风干的太干,要留有多一些的水份。
当然有些人喜欢有嚼劲一些的,就可以稍微风干一些,萝卜干和大头菜的水份少一些,这样吃着就更有嚼劲了。
另一边罗叶已经把桌子、柜子这些全部擦了一遍。
眼见着差不多了,罗叶就收工了。
去灶里掏了一个之前埋在草木灰里面的芋头,拍了拍灰,剥开吃了起来。
干了一上午的活,都有些饿了。
吃了一个芋头,又继续去清洗磨盘了。
不然能咋的?
磨盘静静的躺在那里,眼见着黄豆都泡胀了,也没人来清洗磨盘,只能自己动手了。
果然老爹说的对,靠人不如靠己。
自己想要吃豆腐乳,就得自己出力。
之前罗群闲着的时候,偶尔还会搭把手。
但现在罗群每天的活也不少。
这不一上午的时间,罗群背着背篼去田间地头割草去了,也不在家。
罗状跟着刘春梅也下地干活去了,当然罗状更多的是在旁边玩泥巴,当监工。
等罗文把屋后的排水沟掏干净回来的时候,罗叶已经把泡好的黄豆清洗干净了。
现在罗叶自己已经在用磨盘,磨豆浆了。
“闺女哦,快放下来,等下我来弄。
那磨盘那么重,放着我来。”罗文见罗叶一个人在那悄悄的磨豆子,也是惊讶不已。
家里的磨盘有点大,那磨盘还是很重的,真的需要不少力气。
罗叶平时都很少干重活的人,这突然干一次重活,估计这一番干下来,那两条手臂不知道要酸疼多少天。
“爸,你忙你的,
这磨盘,不算重,我推的动。”罗叶并没停下手上的动作。
这磨盘重是重了点,但还能接受。
罗文不放心还过来观察了罗叶推磨好一会儿,现罗叶状态还不错,才放心的离开,继续干其他活去了。
罗文今晚还约了生意上的客人吃晚饭,所以干活得抓紧时间。
当晚吴书容和罗叶母女两人吃上了热乎乎的豆花。
吴书容舀了一碗豆花,让罗叶给罗明家端过去,反正就在隔壁也近。
至于其他人家就没端了,最近快过年了,家家户户都会做点豆花,真不稀罕了。
二嫂吴淑芬家前天才做了两锅豆花,全做成了豆腐,都已经吊在灶前顶上熏着了。
罗文则出门应酬去了。依然是半夜点过才骑着摩托车到家。
第二天早晨吃早饭,饭桌上,
“闺女,听说你们食堂外面的那块坝子,下雨天的时候容易积水,地面也坑坑洼洼?”罗文冷不丁的问了一句。